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  • CERVEJARIA UNIVERSITÁRIA

    Cervejaria Universitária - Campinas, SP
    Fundada em 2002, localiza-se no distrito de Barão Geraldo, próxima à Unicamp. Produz sob a Lei da Pureza Alemã, sem conservantes. Distribuição restrita a alguns bares em Campinas, Itu, Jundiaí, Americana e Cambuí. Capacidade de 25 mil litros/mês.
    Mestre cervejeiro: Reynaldo Fogagnolli
    • Universitária Pilsen Clássica
    • Universitária Ãmber (Pale Ale)
    • Universitária Porter (de origem inglesa, escura e de alta fermentação)
    • Universitária Heifeweizen (receita muito antiga, sem filtragem, popular na Bavária)

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